Ein schönes, kleines Projekt zur Wiederbelebung eines Kernelements ehemaliger Brelinger Gastlichkeit hat sich ergeben: "Zapfen wie früher".

Bis in die 1980er/2000er hinein gab es in Brelingen noch zwei weitere Gastwirtschaften, das "Deutscher Hermann" und das "Gasthaus Hemme" (von 1904).


Beide Häuser stehen noch. Das "Deutscher Hermann" ist jetzt in privater Nutzung und aus dem "Gasthaus Hemme" wurde ein Veranstaltungsort, die Brelinger-Mitte e.V..

Interessant sind die Entdeckungen der ehemaligen Zapfanlage des "Deutscher Hermann" (bei Hermann in der Garage):


sowie der Rest der Installation im Kühlkeller des "Gasthaus Hemme":


Und damit startet das Projekt "Zapfen wie früher" -> aus den vorhanden Teilen, ein bisschen neuem Material und Kreativität eine mobile Zapfanlage zu bauen.

Phase 1: Zerlegen und Reinigen/Polieren




Phase 2: Exemplarischer Zusammenbau und Zielmaße nehmen



Phase 3: Unterbau konstruieren



Phase 4: Zusammenbau, Ölen und Funktionsprüfung



... läuft ...

Fertig



... bleibt dann noch die Reinigung - und da kommt dann wieder der Grainfather zum Einsatz, da ist Heizung und Pumpe ja drin, das funktioniert!



... und zu guter Letzt, die Frage der Kühlung. Ein gebrauchter Kühlschrank und etwas Bastelei und so soll's gehn: